الدراسات الفندقية

" هو تخصص أكاديمي يتعلق بدراسة إدارة وتشغيل الفنادق والمنتجعات السياحية وكيفية توفير خدمة استضافة عالية الجودة للنزلاء. يشمل هذا التخصص دراسة جوانب عدة من الفندقة، بما في ذلك إدارة الضيافة، والتسويق الفندقي، والإدارة المالية للفنادق، وتصميم الغرف والمنشآت الفندقية، وإدارة الخدمات الغذائية والمشروبات.
يمكن دراسته في العديد من الكليات والجامعات حول العالم، بما في ذلك كليات السياحة والفنادق. ويشمل البرنامج الدراسي في هذا التخصص دراسة المبادئ الأساسية للإدارة، والتسويق، والاقتصاد، إضافة إلى دراسة علوم الفندقة والضيافة والخدمات الغذائية والمشروبات، وتعلم كيفية توفير تجربة إقامة مريحة وفعالة للنزلاء."